麦原粮由落料斗均匀的落入绞龙中，由于绞龙叶片的转动，使小麦得到洗涤并且悬浮在水中，被送往甩千机内。石子等杂质由于比重大而沉人石子绞龙内，送往相反的方向，落人水箱尾部抛砂斗内，由喷砂管喷人滤砂盒内。另外在小麦落料时排出的灰尘，由出尘方孔及时排出，被吸风管运走。石磨面粉机械麦绞龙把小麦送人甩干机底部后，被甩板高速带动进一步清洗后脱离水面。在小麦升运的同时，由于离心力的作用把麦粒抛向甩干筒的内壁，麦粒表面附着的水分及微小的杂质从甩千筒的鱼鳞孔排出，麦粒被弹回，又由于打风板的运动从顶盖及机座的进风口引人空气产生气流，使小麦进一步干燥，最后把小麦从顶盖的切线出料口排出。
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