面粉生产加工是一个加工比较精细化的过程，一些质量不好或坚硬的大杂对石磨面粉机易造成损害。一些加工前的原粮需要进行清理和除杂，避免出现一些杂物、绳带纸片等柔性杂质，容易缠绕造成堵塞。为保护生产的正常进行延长设备的使用寿命，必须尽量清除这些杂质。那么去除杂质也是要遵循着一定的原则的。

　1、加工时为了保证进入石磨面粉机的原粮的纯度和质量，原料在进设备前都要进行各类杂质清除方可进行加工，但清除的重点是各类尘芥杂质，特别是对生产及产品纯度影响最大的各种无机杂质。

　2、石磨面粉机除杂的顺序就是先清除一个大一点的杂质物，首先考虑大的物质对设备的危害比较大，再清除其他混杂及黏附性杂质。

　3、石磨面粉机对于与原粮存在两种以上的杂质，有不同的杂质时，应尽量采用较简单有效的方法清除，减少工作时间。如对于粒度明显大于或小于原粮籽粒的砂石，采用筛选的效果较采用去石机好。
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